QBO Système de Traitement Universel
Qbo5-10
Modèle
Qbo5-10 sur table
Construction
Acier inoxydable AISI 316L
Capacité cuve
10 litres
Tension triphasée
400V/50Hz (230V/60Hz)
Température max
120 °C
Vide max
-980 mbar
Vitesse variable
30/3000 rpm
Poids net (L x l x H)
750x706x791 mm
Peso neto sans/avec générateur
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ACCÉLÉREZ LES PROCESSUS ET AMÉLIOREZ LA QUALITÉ
Qbo respecte le produit sans le soumettre à une transformation excessive, de façon à protéger la qualité, l’authenticité et les propriétés d’origine de tous types de matières premières.
AUGMENTEZ LA PRODUCTIVITÉ ET PERSONNALISEZ LES PROCESSUS
Qbo réduit les temps de traitement et vous permet de laisser libre cours à votre créativité. De plus, il s’adapte à toutes les formules et recettes.
CUISSON SOUS VIDE
Qbo empêche l’oxydation et conserve les caractéristiques organoleptiques et les couleurs naturelles d’origine des matières premières.
GARANTIE DE RÉPLICABILITÉ
Nos API, ordinateurs et logiciels ont été développés ad hoc, pour permettre la gestion et le suivi de l’ensemble du processus, ainsi que le stockage et la réplicabilité des formules.
Accessoires
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Pale malaxeuse
Lame lisse
Lame microdentée
Leonardo
Aeroqbo
Bilia
Basqet
Extra
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Bowl and lid polishing
30 single-dose boiler detergent capsules
Fumigated box
