Qbo – Universal

Processing System.

All in one. One for all.

Qbo è un sistema di trasformazione completo, compatto e brevettato, capace di integrare macchinari diversi in un unico processo di lavorazione. È un sistema all-in-one, perché consente di immettere in vasca tutti gli ingredienti in un’unica operazione, stravolgendone il normale ordine e riducendo le diverse fasi di lavorazione a un ciclo unico ininterrotto. È un sistema one for all, perché risponde alle esigenze e alle richieste di chi lo utilizza, perché è capace di adattarsi a diversi settori di applicazione.

È Qbo, e se vedi cosa combina non puoi non volerlo.

Qbo è unico. Per forza.

Qbo è un sistema fluido, che si adatta e si trasforma in base alle esigenze. Che tu sia una piccola realtà, uno chef, un produttore agricolo o una grande impresa, Qbo risponde alle tue necessità.

Esalta la qualità

delle materie prime, di qualsiasi tipo, provenienti da qualsiasi parte del mondo.

Velocizza i processi

riducendo lo stress del prodotto e proteggendo la qualità, l’autenticità e le proprietà originali delle materie prime.

Garantisce la replicabilità

PLC, PC e software sviluppato ad hoc consentono la gestione e il monitoraggio dell’interno processo, nonché la memorizzazione e la replicabilità delle formule.

Aumenta la produttività

perché riduce i tempi di lavorazione, restituendo valore al lavoro e alla vita di ogni professionista.

Lavora in sottovuoto

eliminando l’ossidazione e proteggendo le caratteristiche organolettiche e i colori naturali delle materie prime originali.

Customizza i processi

perché è un sistema versatile che lascia ampio spazio alla creatività, adattandosi a tutte le formule e ricette.

L’alta tecnologia è il primo ingrediente.

RISCALDAMENTO
PARTICELLARE

Il segreto dell’alta qualità del risultato è il riscaldamento particellare. È così che viene garantito il riscaldamento di ogni singola particella – a contatto diretto con la superficie radiante – evitando la sovraesposizione al calore.

BASSA
TEMPERATURA

Altissima qualità con un basso impatto termico. È così che Qbo preserva la qualità delle materie prime. La precisione? Elevatissima, il controllo di temperatura è pari a +/- 0,3°C.

LAVORA
SOTTOVUOTO

Con Qbo l'aria viene estratta prima e durante ogni processo, eliminando l'ossidazione. Il risultato: colori, aromi e proprietà della materia prima originale restano inalterati.

Un software semplice.

Un risultato straordinario.

Semplicemente semplice. L’interfaccia è totalmente intuitiva. Il controllo di ogni processo è immediato. Migliaia di componenti e funzioni che si incastrano alla perfezione ma un solo pulsante da premere. In caso di necessità, grazie al software sviluppato ad hoc, possiamo collegarci direttamente alla macchina e operare su di essa da remoto.

  • SO Windows, che gestisce i sistemi applicativi.
  • Controllo avanzato, attraverso il collegamento PC-PLC.
  • HMI System, interfaccia utente automatica Uomo-Macchina per la gestione, il monitoraggio e il controllo remoto.
  • Dispositivo vocale per la comunicazione operatore.
  • Tech 4.0, scambio dati tra sistema e gestionale con download dei file e dei diagrammi di processo.
  • CIP, un avanzato sistema integrato di lavaggio, igienizzazione e sanificazione.
  • Sistema di autodiagnosi, rileva anomalie di alimentazione e funzionamento.
  • Connessione wi-fi ready integrato.