HOST 2025

In esclusiva, le novità di casa Roboqbo!

Demo live 17/10

10:00 Base di riso – Panna cotta
10:30 Baccalà mantecato – Gelato al pistacchio e cardamomo – Nettare di pera
11:00 Melanzane a funghetto – Torta soufflé al cocco – Confettura di albicocche
11:30 Besciamella ai funghi – Gel al limone
12:00 Polenta – Fondo ai crostacei – Sorbetto al cocco – Latte di mandorla
12:30 Crema pasticcera – Marmellata di limone
13:00 Crema di piselli – Pasta di nocciole
13:30 Polpo in sugo – Nettare ai frutti rossi
14:00 Burro ai crostacei – Bavarese alle carote – Succo di fragola senza zucchero aggiunto
14:30 Purè di patate – Topping al lampone
15:00 Pulled pork – Gelato alla pastiera – Succo ACE
15:30 Cremoso alla nocciola – Confettura di mirtilli in pezzi
16:00 Riduzione di aceto di lamponi – Risotto gamberi e basilico – Zabaione
16:30 Salsa BBQ – Gelato alla zuppa inglese – Piña Colada alcolica

Demo live 18/10

10:00 Maionese di miso – Riso Latte – Pralinato
10:30 Salsa Bolognese – Gelato alla torta di riso – Smoothie alla mela e spinaci
11:00 Scarola napoletana – Pata-Choux – Confettura di fichi
11:30 Broccoli e pancetta – Salsa Aioli – Gelatine di frutta
12:00 Pappa al pomodoro – Genovese di polpo – Gelato alla gianduia – Latte di avena
12:30 Salsa al cacao – Marmellata di arancia
13:00 Gnocchi alla romana – Ganache
13:30 Mostarda – Nettare di ananas
14:00 Hummus di ceci – Madaleine alla mandorla – Succo ai frutti di bosco senza zucchero aggiunto
14:30 Crema al formaggio – Salsa Romesco – Cremoso Gold
15:00 Seppie in umido – Sorbetto alla fragola – Nettare tropicale
15:30 Carrot cake – Nettare di fragole in pezzi
16:00 Ribollita – Peperonata – Meringa Svizzera
16:30 Flan – Gelato al fior di latte – Tequila Sunrise

Demo live 19/10

10:00 Base riso bianco – Pan De Yema – Veneziana – Panna cotta
10:30 Baccalà mantecato – Gelato al pistacchio e cardamomo – Nettare di pera
11:00 Melanzane a funghetto – Glassa alle mandorle – Confettura di albicocche
11:30 Besciamella ai funghi – Gazpacho – Gel al limone
12:00 Polenta classica – Fondo ai crostacei – Sorbetto al cioccolato – Latte di mandorla
12:30 Crema pasticcera – Marmellata al limone
13:00 Crema di piselli – Pasta di nocciole
13:30 Polpo in sugo – Nettare ai frutti rossi
14:00 Burro ai crostacei – Cake Soufflé al cioccolato – Succo alla fragola senza zucchero aggiunto
14:30 Purè di patate – Ajo Blanco – Topping al lampone
15:00 Pulled pork – Gelato alla pastiera – Succo ACE
15:30 Risotto ai gamberi e basilico – Cremoso alla nocciola – Confettura di mirtilli in pezzi
16:00 Riduzione di aceto ai lamponi – Zabaione
16:30 Salsa BBQ – Gelato alla zuppa inglese – Piña Colada alcolica

Demo live 20/10

10:00 Maionese di miso – Riso Latte – Pralinato
10:30 Salsa Bolognese – Gelato alla torta di riso – Smoothie agli spinaci
11:00 Scarola napoletana – Pata-Choux – Confettura di fichi
11:30 Broccoli con pancetta – Salsa Aioli – Gelatine di frutta
12:00 Pappa al pomodoro – Genovese di polpo – Gelato alla gianduia – Latte di avena
12:30 Salsa al cacao – Marmellata di arancia
13:00 Gnocchi alla romana – Ganache
13:30 Mostarda – Nettare alla pera
14:00 Hummus di ceci – Madaleine alla mandorla – Succo ai frutti di bosco senza zucchero aggiunto
14:30 Crema al formaggio – Salsa Romesco – Cremoso Gold
15:00 Seppie in umido – Sorbetto alla fragola – Nettare tropicale
15:30 Carrot cake – Confettura di fragole in pezzi
16:00 Ribollita – Peperonata – Meringa Svizzera
16:30 Flan – Gelato al fior di latte – Tequila Sunrise